Odkaz na blog Skutečně zdravé školy ZDE!
Obhájili jsme bronzový certifikát Skutečně zdravá škola 2026
Dopis paní ředitelce ZDE!
Obhajoba certifikátu Skutečně zdravá škola 2026
Naše škola je již čtvrtým rokem součástí celostátního programu Skutečně zdravá škola. V nejbližší době budeme opět obhajovat bronzový certifikát, který potvrzuje splnění všech náročných kritérií zaměřených na zdravé a kvalitní školní stravování. Cílem programu je vést děti k odpovědnému přístupu ke stravování, seznámit je s původem potravin, podporovat zdravé návyky, omezovat plýtvání a rozvíjet kulturu stravování. Ve školní jídelně klademe důraz na používání čerstvých sezónních surovin, přednostně od místních a regionálních dodavatelů. Omezili jsme množství solí, nápoje nepřislazujeme, využíváme bylinky z vlastní zahrádky a při přípravě pokrmů nepoužíváme polotovary ani nevhodná aditiva.
Součástí každodenní nabídky je výběr čerstvého ovoce a zeleniny. Skutečnost, že se nám podaří bronzovou příčku obhájit, vnímáme jako významný úspěch, zejména s ohledem na velikost naší školy a více než pět set žáků.
Našim cílem je připravovat jídla, která jsou nejen zdravá a kvalitní, ale zároveň chutná a atraktivní pro děti. Obhájení certifikátu je pro nás motivací pokračovat v nastavení směru i v dalších letech.
Za tým Skutečně zdravá škola
Jana Matulová, koordinátorka projektu
Milujeme jídlo, neplýtváme jím
V rámci projektu Skutečně zdravá škola jsme uspořádali v naší školní jídelně audit plýtvání jídlem. Cílem bylo zjistit, proč žáci některé pokrmy nedojídají, a zároveň je vést k zamyšlení nad tím, proč je důležité jídlem neplýtvat ve škole i doma.
Do akce se zapojili i starší žáci, kteří se v jídelně ptali spolužáků, proč jídlo nedojedli. Společně jsme si vysvětlili, že menší množství vyhozeného jídla znamená nižší zátěž pro životní prostředí i úsporu nákladů školy – za které by se dali pořídit například nové pomůcky pro žáky nebo podpořit další školní aktivity. Na základě nasbíraných dat pak žáci v hodinách informatiky vytvořili přehledné grafy.
Celá akce měla ukázat, že plýtvání lze omezit i jednoduchými kroky – například tím, že si žáci u výdejního okénka požádají o menší porci a případně si mohou kdykoliv přidat. Zároveň si uvědomili, že za každým hotovým jídlem na talíři stojí spousta práce mnoha lidí.
Jana Matulová
.jpg)
Pestrý a vyvážený jídelníček v naší školní jídelně
Díky projektu Skutečně zdravá škola se naši žáci přirozenou formou seznamují se zásadami zdravého jídelníčku, který jim ukazuje, že zdravé potraviny mohou být nejen prospěšné, ale i chutné. Často se v našem jídelníčku objevují například luštěniny, ryby, čerstvé ovoce, saláty, zelenina a celozrnné pečivo. Děti se učí rozpoznat jednotlivé druhy potravin chutí, vůní, barvou a vzhledem.
Na závěr bychom rádi poděkovali paním kuchařkám za jejich každodenní práci, a snahu připravovat nám chutná, pestrá a zdravá jídla. Velmi si vážíme jejich nasazení, kreativity a ochoty přinášet do školní jídelny nové nápady, které dětem pomáhají vytvářet zdravé stravovací návyky.
Hana Ráčková
Obhajoba certifikátu Skutečně zdravé školy 2024
Mezinárodní den školního jídla: Více než jen oběd na tácku
Každý rok, přesně druhý čtvrtek v březnu, se školní jídelny po celém světě proměňují v centra oslav zdravého životního stylu. Mezinárodní den školního jídla (International School Meals Day), který v roce 2026 připadá na 12. března, není jen připomínkou toho, co mají děti na talíři, ale především oslavou role, kterou kvalitní strava hraje ve vzdělávání a budoucím životě mladé generace.
Proč na školních obědech záleží:
- klíčovým nástrojem v boji proti hladu a podvýživě
- kvalitnější soustředění při výuce (lepší studijní výsledky)
- formování zdravých životních návyků
Téma roku 2026: Udržitelnost a mezinárodní chutě
V tomto roce se důraz přesouvá k moderním výzvám – ekologii a pestrosti. Školy se do oslav zapojují různými způsoby například formou oběda na přání, ochutnávek specialit z cizích zemí nebo vzdělávacích projektů. Na naší škole se téma stravování objevuje na třídnických hodinách, v hodinách výchovy či vaření, v družinovém kroužku kuchtík a realizuje se podle ŠVP.
Naše škola se může pochlubit skvělým kuchařským týmem, který s nadšením připravuje pestrá a chutná jídla. Paní kuchařky neustále přichází s novými nápady a inspirací, aby byl školní jídelníček nejen zdravý, ale i zajímavý. Do jídelníčku pravidelně zařazujeme pokrmy inspirované mezinárodní kuchyní. Žáci tak mohou ochutnat například italské tagliatelle, řeckou musaku, nebo slovenské halušky a poznávat tak chutě i kulturu různých zemí.
Od roku 2022 je naše škola zapojena do projektu Skutečně zdravá škola, který podporuje kvalitní, čerstvé a udržitelné stravování. Naše školní jídelna není jen místem, kde se děti nají. Je také prostorem, kde se učí o zdravém životním stylu, o důležitosti kvalitních surovin a o tom, jak jídlo může spojovat kultury z různých koutů světa.
Ochutnáváme svět, jíme zdravě a myslíme na naši planetu.
V Česku rezonuje tento svátek v kontextu novely vyhlášky o školním stravování, která vstoupila v platnost v září 2025. Jejím cílem je omezit nadměrné množství soli a cukru a přiblížit školní menu současným výživovým trendům. Současně rostou iniciativy jako Skutečně zdravá škola, které pomáhají školám zavádět tzv. „celoškolní přístup ke stravování“ – tedy propojení jídelny s výukou na zahradě či v hodinách vaření.
Závěrem
Mezinárodní den školního jídla nám připomíná, že školní jídelna není jen výdejna kalorií. Je to místo, kde se rodí vztah k jídlu, ke zdraví i k životnímu prostředí. Podpora kvalitního stravování je investicí, která se společnosti vrací v podobě zdravější a spokojenější budoucí generace.
Jana Matulová
Bronzový certifikát
Za splnění bronzových kritérií programu Skutečně zdravá škola jsme obdrželi bronzový certifikát. Zejména za kvalitní stravování dětí, za širší vzdělávání o jídle, spojení s místními dodavateli surovin a šíření osvěty v gastronomii i mezi rodiči.
Sdělení paní ředitelce ZDE!
Původ potravin
Kuchařský workshop
Ve středu odpoledne se celou naší školní kuchyní linula lákavá vůně čerstvě připravovaných pokrmů. Na kuchařský workshop k nám z Brna zavítala lektorka Skutečně zdravé školy paní Andrea Hrušková. Ukázala nám, že i vegetariánská příprava jídel může být velmi pestrá, chuťově i esteticky lákavá. Paní lektorka vařila a vše komentovala s takovým nadšením a zápalem, že svým pozitivním přístupem „nakazila“ všechny přítomné.
A co se podávalo? Samé dobroty! Mrkvové karbanátky s uzeným tofu, jáhelník, ovocný crumble s drobenkou z ovesných vloček, tvarohem a zakysanou smetanou, pomazánka z červené čočky s tempehem, šťouchané brambory s jáhlemi a restovanou cibulkou, pohanka v různých podobách, zapečená polenta se zeleninou a mnoho dalšího. Nejen těmito pokrmy budeme chtít obohatit náš školní jídelníček a věříme, že dětem bude chutnat. :)
